Persol a été fondée en 1917 à Turin par le photographe et opticien Giuseppe Ratti.
Ses montures étaient initialement conçues pour satisfaire les exigences des pilotes automobiles et des aviateurs.

Fin des années '30, Persol a fait breveter Meflecto, le premier système de branches flexibles au monde.
Mais c'est en 1957 que la marque turinoise prend véritablement son envol : son modèle 649, spécialement conçu pour les conducteurs de tram de Turin, devient un modèle emblématique et le symbole de la marque.

De nombreuses stars de cinéma l'ont adopté : Steve Mc Queen, Greta Garbo, Ornella Mutti...
Les verres minéraux utilisés sont de très haute qualité et disponibles en brun, gris-vert, polarisés.